こんにちは。ロンロン店長の小林です
先月久しぶりに映画を見に行きました。
「リトルフォレスト」という漫画が原作の映画です。
主人公の女の子が、岩手の田舎で畑や田んぼをやりながら
四季折々色々な料理を作っていくという内容です。
昨年夏・秋編が公開され、今年2月に冬・春編が公開になりました。
ネットの期間限定無料配信で夏編を見てこの映画にすっかり魅了され
DVDも購入してしまいました。
映画の中では、薪ストーブ
でパン
を焼いたり、甘酒をさらに発酵させて米サワーにしたり
手間と時間をかけた料理が登場します。
スーパーに行けば簡単に色々な物が手に入りますが
手間暇かけて作ったものは、時間も調味料の一つとなってすごく美味しいのです。
それらを友人たちと一緒に食べる時の楽しさといったら
映画を観た友人も映画に影響されて玄米のおかゆから甘酒を作り
更にシャンパン用のイーストを加えて発酵させ、米サワー
を作ってくれました。
映画のおかげで、作ること、食べることがますます好きになりました。
私は米サワーは作りませんでしたが、白ワインにオレンジ
、レモン
、バニラビーンズを漬け込んで
オレンジワイン
を作りました。半年以上寝かせるので飲めるのは11月頃になります。
映画に登場した、ウスターソース
や栗の渋皮煮
などにも、これから挑戦しようと思っています
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