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    ペパーミント

    • 2015.06.15 Monday
    • 12:39
    こんにちは、ロンロンスタッフの中山ですねこ


    夏を感じさせる陽気が続いておりますが、
    いかがお過しでしょうか!?

    この春は天候が不安定だったように感じます。。

    そして梅雨の季節ですね。。


    せめて気持ちだけでも爽やかに過ごしたいもの
    ですが、こんな時ペパーミントはいかがでしょうか!?




    私は季節を問わず一年中ペパーミントティーを飲んでいる程の
    ペパーミント好きですが、飲むと胃がスッキリしますき
    実際ペパーミントには健胃作用があるようです。

    またアロマオイルのペパーミントは、鎮静作用や乗り物酔いにも
    よく、スッキリとした香りの中に少し甘さも感じられるところ

    心を落ち着かせたり、リフレッシュにもつながるのかなーと
    思いますニコ



    体感温度を下げる作用もあるので、これからの季節はお風呂に
    入れるのもおすすめですよ☆


    ただし!入れ過ぎには注意です!!


    私は入れ過ぎて凍えそうになったことがあります寒い
    3、4滴ぐらいから様子を見つつ試してみてください☆


    ペパーミントの似合う本格的な夏が待ち遠しいですちゅん



     
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      果実酒

      • 2015.06.08 Monday
      • 20:04
      こんにちは!ロンロンスタッフの田辺です。晴れ
      今年もいよいよ、梅の季節が近づいてきました。
      毎年この時期になると、ご近所の梅の木に、実がなっているのを見ては、そわそわ…。
      青果店をのぞいて、いつ漬けようか、どう漬けようかと楽しみにしています。

      さて、今年は梅を待ち切れず、いろんな種類の果実酒に挑戦しています。クローバー

      まずは、苺。苺
      可愛らしい瓶につめて悦にひたっておりましたが、
      残念ながら苺そのものは、色素がお酒に移ってしまうので、一緒には味わえません。
      よきところで取り出して、ジャムなどにして使います。ジャム
      そしてオレンジ。オレンジ
      よく洗って、輪切りにして漬けました。こちらもかわいらしい!オレンジ
      オレンジは果実酒を頂くときに、飾りにしてもおしゃれですね。カクテル

      そして今一番作ってみたいのが、
      お花のお酒です。
      一晩しか咲かない、月下美人め

      月下美人とは、メキシコの熱帯雨林地帯を原産地とする、サボテン科クジャクサボテン属の常緑多肉植物である。だそうです…
       (by wikipedia

      香りも花も素敵なんですよキラキラ
      まずは花を咲かせるところから…
      まだ、つぼみは見えませんが、せっせとお世話して、咲かせられるように頑張りますニコッ
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        春のパン祭り

        • 2015.06.01 Monday
        • 16:09
        こんにちは。RONRON店長の小林ですstar

        だんだんと気温が上がってきて、パンパンを発酵させるのにはちょうど良い季節です。

        春のパン祭りと称して先月、角食パンに初挑戦してみました
        ネットで強力粉や酵母、パンの型を購入し、準備万端。
        道具をそろえるとテンションも上がってきます矢印上



        友人たちとの集まりでは、バンズパンパンとホットドッグパンも作り
        コロッケコロッケと焼きそば焼きそばも用意しました。

        今回はとかち野酵母という北海道で開発された酵母を使ってみました
        エゾヤマザクラ桜の小さなサクランボさくらんぼから分離された野生酵母です。
        40度のお湯で予備発酵する手間はかかりますが、焼き上がりの香りがとてもいいのと
        生地のふくらみも素晴らしく、しっとり、もちもちのパンに仕上がります。



        好きなパンに好きな具を挟んでみんなで美味しくいただきましたランチ
         
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